I Danmark bliver der flere og flere veganere og vegatarer ikke mindst blandt unge. Men også markant flere flexitarer, der spiser mindre kød og mere grønt som en del af deres livsstil.

Efterspørgslen efter plantebaserede produkter og færdigretter stiger, men udbuddet følger ikke med. Det er en oplagt mulighed for danske fødevareproducenter at tage del i udviklingen.

Læs mere og bliv en del af udviklingen